中(zhōng)式面點師(shī)

發布時間：2022-05-30 熱度：348

中(zhōng)式面點師(shī)有前途嗎？當然有前途啦！中(zhōng)式面點現在已經成為人們日常生活中(zhōng)少(shǎo)不了的一種食物，市場是很廣泛的。選擇這類的工作可(kě)以先去培訓學習

下(xià)，時間不長而且能收獲很多。現在國家對于職業(yè)技能這塊很看重，高速發展的面點師(shī)行業(yè)帶來了巨大的人才需求缺口，在大中(zhōng)城市，以南京為例，面點

師(shī)、面包師(shī)收到了行業(yè)的追捧，十分樂(yuè)觀。現在的人們越來越喜歡在休閑時間吃(chī)點點心，相信有很多人會喜歡的

中(zhōng)式面點師(shī)薪資(zī)：人們學習中(zhōng)式面點師(shī)，學會制作面點的技術(shù)之後，可(kě)以到各大酒店工作。現在酒店中(zhōng)式面點師(shī)的工資(zī)是4000到5000元起步，經驗豐富

的面點師(shī)工資(zī)會更高。企業(yè)對于面點師(shī)的需求量增加，給中(zhōng)式面點師(shī)提供更好的發展機會，讓中(zhōng)式面點師(shī)的工資(zī)也越來越高。

中(zhōng)式烹饪師(shī)和(hé)中(zhōng)式面點師(shī)的區别：中(zhōng)式面點師(shī)和(hé)中(zhōng)式烹饪師(shī)同一領域不同科目，中(zhōng)式面點師(shī)顧名思義是以面點為主的，大多以研究學習各地特色地方小吃(chī)

、糕點、面食以及面塑等。中(zhōng)式烹調師(shī)則是以八大菜系的熱菜為主。

中(zhōng)式面點師(shī)學習内容：

1、根據不同面點品種的要求，選用面粉、米粉和(hé)其他原、輔料、調料，按比例配料；

2、根據面點風味、坯皮、季節、顧客口味等情況制作餡心；

3、按照面點的不同要求，采用揉、捏、搓等手法調制面團；

4、采用包、卷、捏、切、削、鉗花(huā)等不同成型方法，将面點制成所需形狀；

5、采用蒸、煮、烤、烙、煎、 炸等熟制方法制成面點。